Notre Carte

Cuisine Inspirée d'Alsace

Menu du Jour

À consulter quotidiennement en jours de semaine

Menu Complet

Entrée +Plat+ Dessert

19,50 €

Nos Entrées

Os à moelle à la fleur de sel

Poché au bouillon de pot au feu, passé sous le grill

12,00 €

Saumon gravelax au sel de betterave

Crème aigrelette Gin et aneth, condiment à la genièvre

14,80 €

Foie gras de canard fait maison ( Ferme du Pontoun) en Baerewecke

Foie gras de canard IGP Sud Ouest mi-cuit aux fruits secs, chutney de pommes

15,80 €

Nos Spécialités Alsaciennes

Choucroute traditionnelle aux cinq viandes

21,00 €

Baeckoffe aux trois viandes

22,80 €

Galettes de Pommes de Terre au Munster et Jambon Cru

Servies avec une salade composée

18,00 €

Galettes de Pommes de Terre au Saumon

Servies avec une salade composée

19,80 €

Gratin de spaetzles au munster et lardons

17,00 €

Jarret de porc braisé sur le lit de choucroute, sauce au munster

21,80 €

Nos Plats

Faux-Filet Beurre Maitre d'Hôtel

Servis avec frites et légumes

23,00 €

Rognons de Veau Sauce Moutarde à l'Ancienne

Servis avec spaetzles et légumes

20,00 €

Filet de sandre poêlé, sauce au vin blanc

Servis avec choucroute et pommes de terre

24,00 €

Cordon Bleu de Volaille Nature

Servis avec frites et légumes

21,00 €

Cordon Bleu de Volaille à la Crème

Servis avec frites et légumes

21,00 €

Cordon Bleu de Volaille Gratiné Munster

Servis avec frites et légumes

23,00 €

Tête de veau, sauce gribiche

Servis avec pommes de terre vapeur et salade

21,00 €

Tartare de bœuf Charolais taillé au couteau

Servis avec frites et salade

19,80 €

Poêlée de spaetzles ( Végétarien)

Avec légumes du moment, copeaux de parmesan

17,80 €

Supplément de Garniture

Frites/Spaetzles/Salade

4,00 €

Menu Enfant

Blanc de poulet pané avec Frites et Salade

10,00 €

Nos Desserts

Tartes du Jour

La spécialité de la maison. Le patron s'en occupe personnellement!

6,80 €

Crème brûlée au caramel beurre salé

6,50 €

Tiramisu maison

6,50 €

Mousse au chocolat

6,50 €

Baba au rhum et ses 3 pipettes de rhums arrangés

7,50 €

Dame Blanche

7,80 €

Café ou chocolat liégeois

7,80 €

Coupe de glace

1 boule

2,00 €

2 boules

4,00 €

3 boules

6,00 €

Coupe Arrose-moi

Coupe de glace 3 boules au choix et arrosée au choix de: Marc de gewurtz, Kirch, Framboise, Quetsche, Mirabelle ou Vodka

9,50 €

Supplément Chantilly

1,00 €

Supplément Sauce au chocolat

1,00 €