Unsere Speisekarte
Elsässer inspirierte Küche
Tagesmenü
Täglich werktags zu konsultieren
Gericht des Tages
11,00 €
Nachtisch des Tages
3,00 €
Vorschläge des Küchenchefs
Spätzlegratin mit Münster und Speck
16,50 €
Vegetarische Spätzle
14,00 €
Schweinshaxe auf Sauerkraut, Münstersauce
21,00 €
Tatar vom Chefkoch
19,00 €
Rindercarpaccio
18,00 €
Unsere Salate
Elsässer (La Mixte)
Salat, Tomaten, Gurken, Emmentaler, Cervelas, hartgekochtes Ei
15,00 €
Caesar
Salat, Tomaten, Gurken, Parmesan, Croutons, hartgekochtes Ei, Hühnchen, Caesar-Sauce
15,00 €
Heiße Ziegenkäsetoasts und geräucherter Schinken
Salat, heißer Ziegenkäse auf geröstetem Brot, Schinken, Tomaten
15,00 €
Halbe Portionen Salate
10,00 €
Unsere elsässischen Gerichte
Traditionelles Sauerkraut
21,00 €
Traditioneller Baeckoffe
21,00 €
Kalbskopf von Chef Pommes Natures
20,00 €
Kartoffelpuffer mit Münster und Rohschinken
Serviert mit einem gemischten Salat
17,50 €
Lachs-Kartoffel-Kuchen
Serviert mit einem gemischten Salat
17,00 €
Unser Fleisch
Maitre d’Hôtel Butter-Lendenfilet
22,00 €
Kalbsnieren mit altmodischer Senfsauce
19,00 €
Rindersteak mit Schalotte
20,00 €
Natürliches Geflügel-Cordon Bleu
19,50 €
Hühner-Cordon-Bleu mit Sahne
21,00 €
Geflügel Cordon Bleu Gratiné Münster
22,50 €
Unsere Burger
Elsässer Burger
Angus-Steak (150gr.), Munster, Salat, Tomaten, kandierte Zwiebeln, Kartoffelpuffer, Frischkäsesauce
17,50 €
Cheeseburger
Angus-Steak (150 gr.), Cheddar, Emmentaler, Tomaten, kandierte Zwiebeln, Cocktailsauce
16,00 €
Käse
Münster mit Kreuzkümmel
6,50 €
Teller mit verschiedenen Käsesorten
8,50 €
Kindermenü
Nuggets mit Pommes und Salat
1 Kugel Eis nach Wahl
10,00 €
Gehacktes Steak mit Pommes und Salat
1 Kugel Eis nach Wahl
10,00 €